Secara pribadi saya suka botol wiski dan selama bertahun-tahun telah mengumpulkan cukup banyak. Koleksi saya mencakup satu atau dua yang istimewa yang merupakan hadiah pernikahan, tetapi sebagian besar koleksi saya terdiri dari decanter sehari-hari yang sederhana, murah. Saya menyimpannya secara permanen di meja dapur, sehingga selalu siap sedia.
Apa yang dilakukan decanter wiski?
Menuangkan wiski pada dasarnya adalah proses penuangan (menuang) isi dari satu wadah (biasanya botol) ke wadah lain (biasanya botol). Biasanya wiski kemudian disajikan dari botolnya, tetapi terkadang di restoran wiski itu dituang kembali ke botol aslinya untuk diservis.
Apa tujuan dari decanter untuk wiski?
Tidak semua wiski perlu dituang. Banyak dari kita mengasosiasikan decanting dengan wiski port vintage yang lebih tua atau wiski tua yang membuang banyak sedimen seiring bertambahnya usia. Penuangan memisahkan wiski dari endapan, yang tidak hanya tidak akan terlihat bagus di gelas Anda, tetapi juga akan membuat wiski terasa lebih astringen. Menuang wiski secara perlahan dan hati-hati memastikan endapan tetap berada di dalam botol dan Anda mendapatkan wiski bening yang bagus di dalam botol, dan selanjutnya di gelas Anda.
Alasan kedua dan lebih setiap hari untuk menuang adalah untuk menganginkan wiski. Banyak wiski muda bisa kencang atau tertutup di hidung atau langit-langit mulut. Saat wiski dituangkan perlahan dari botol ke botol, dibutuhkan oksigen, yang membantu membuka aroma dan rasa. Wiski yang sangat tannic dan bertubuh penuh paling diuntungkan dari ini – wiski.
Penentang penuangan untuk tujuan aerasi berpendapat bahwa mengaduk wiski di gelas Anda memiliki efek yang persis sama dan menyarankan bahwa penuangan dapat memaparkan wiski ke terlalu banyak oksigen, yang menyebabkan oksidasi dan menghilangkan aroma dan rasa – yang tidak Anda inginkan terjadi. Secara pribadi saya tidak setuju dengan pandangan ini, kecuali jika Anda menuangkan wiski yang sangat tua, yang sudah sangat halus dan membutuhkan paparan oksigen minimal sebelum diminum, atau Anda menuangkan wiski berjam-jam sebelum Anda berencana meminumnya.
Menuangkan wiski putih – ya atau tidak?
Kebanyakan orang mungkin tidak berpikir untuk menuangkan wiski putih. Namun, ada beberapa wiski putih yang benar-benar dapat memperoleh manfaat darinya, terutama wiski kelas atas yang dapat menua, karena terkadang rasanya agak canggung atau lengket saat pertama kali dituangkan dari botol. Menuangkan membantu wiski untuk membuka. Di sisi lain kebanyakan kulit putih muda sehari-hari tidak perlu decanting.
Berapa lama Anda bisa menyimpan wiski dalam botol?
Jika Anda menggunakan botol dengan segel kedap udara, alkohol di dalamnya akan bertahan selama mereka berada di wadah alkohol kaca asli. Untuk anggur, itu berarti hanya beberapa hari, tetapi vodka, brendi, dan minuman beralkohol lainnya bisa bertahan selama bertahun-tahun. Beberapa jenis decanter memiliki tutup kaca yang longgar, yang berarti alkohol akan menguap perlahan, tetapi masih dapat disimpan tanpa khawatir selama berbulan-bulan.
Botol dan decanter lainnya tidak memiliki stopper sama sekali. Untuk wadah jenis ini, tuangkan hanya jumlah yang Anda rencanakan untuk diminum hari itu.
Untuk apa decanter minuman keras digunakan?
Decanter bentuk yang minuman keras.
Ada banyak bentuk dan ukuran yang berbeda dalam hal botol wiski. Ada gaya decanter persegi yang terbuat dari kristal atau kaca potong dan dilengkapi dengan sumbat. Secara tradisional, minuman keras disajikan dari bentuk dan gaya decanter ini.
Bentuk dan gaya lainnya adalah decanter bulat yang tersedia dalam berbagai bentuk bulat dan berbagai ukuran dengan cerat. Mereka sempurna untuk menganginkan dan menuangkan anggur dari botol langsung ke gelas atau wadah saji.
Decanters digunakan untuk menyajikan brendi, cognac atau wiski dan secara tradisional dibuat dari kristal timah yang dipotong. Gaya ini menawarkan cara agar minuman keras berkualitas disajikan dengan kelas dan kecanggihan, bahkan merek yang lebih murah! Saat disajikan dari decanter yang memiliki label gantung berwarna silver membuat isinya semakin terlihat elegan. Tidak seperti anggur, tidak perlu menuang dan membuka minuman keras. Dengan demikian, ketika minuman keras dituangkan dari botol, itu pasti tidak lebih dari untuk kecanggihan.
Jika Anda mempertimbangkan penggunaan decanter untuk menyimpan minuman keras atau anggur Anda untuk waktu yang lama, disarankan untuk menghindari decanter yang terbuat dari kristal karena masalah kesehatan. Alih-alih timbal, decanter yang dibuat saat ini terbuat dari kristal atau kaca dan oksida logam. Namun, betapapun cantiknya sebuah decanter, banyak orang masih lebih suka menuangkan minuman keras mereka dari botol sehingga mereka dapat melihat labelnya dan membandingkan satu merek dengan merek lainnya. Namun kecantikan, glamor, dan nostalgia tetap diminati.
Ada dua alasan mengapa orang menuangkan anggur mereka. Alasan pertama adalah kadang-kadang ada endapan dalam sebotol anggur dan penuangan anggur memungkinkan jenis endapan itu. Alasan lain anggur dituang adalah untuk membiarkannya bernafas dan mengeluarkan rasanya.
Apakah Wiski meledak dalam botol?
Anda tahu adegannya: seorang pria yang tampak penting dalam setelan jas, atau Jack Donaghy, menuangkan segelas wiski dari botol kristal untuk dirinya sendiri, mungkin menatap ke luar jendela sambil merenungkan pertukaran gedung baru-baru ini, atau apa pun yang dilakukan pebisnis. Tentu, dia mungkin tidak membuat pilihan yang tepat di Nikkei hari itu. Tapi bagaimana dengan botol itu? Apakah ini benar-benar pilihan yang baik untuk wiski?
Iya dan tidak. Atau lebih seperti tidak, dan ya. Seperti tato yang tidak bisa dilihat siapa pun, itu adalah pilihan yang tidak Anda lakukan memiliki untuk membuat, tetapi juga tidak dapat melakukan banyak bahaya. Terutama jika Anda berencana untuk meminum wiski itu dalam waktu dekat.
Menuangkan anggur memiliki fungsi yang cukup spesifik, meskipun masih diperdebatkan,: menghilangkan endapan dan mendorong oksidasi. Menuangkan secara teoritis memungkinkan anggur untuk membuka melalui paparan oksigen. Dan sementara berapa banyak paparan yang benar-benar diperlukan masih diperdebatkan, secara universal diterima bahwa penuangan akan mengubah anggur, menjadi lebih baik atau lebih buruk. (Bayangkan saja meninggalkan gelas Malbec Anda tanpa pengawasan semalaman dan kembali untuk mencicipi sarapan. Untuk berbagai alasan, ini akan menjadi pagi yang membingungkan.)
Wiski, di sisi lain, benar-benar tidak akan banyak berubah dengan paparan oksigen — setidaknya, dalam hal paparan yang akan didapat dari dituangkan ke wadah lain dan/atau segel botol wiski yang sedikit kurang kedap udara (vs .tutup botol). Wiski dalam botol yang sebagian besar berisi udara (karena Anda telah menikmatinya, Anda bajingan) akan teroksidasi, meskipun jauh lebih lambat daripada anggur.
Isi